Por mais saudável que seja a alimentação da família, o óleo de cozinha está presente na maioria das casas dos brasileiros. Seja para temperar saladas, para preparar pães e bolos ou fritar salgados que todo mundo adora, é difícil ficar longe do óleo de cozinha. No entanto, o descarte ainda pede bastante atenção. O professor de Química do Colégio Marista Frei Rogério, Angelo Pinto, explica que apenas um litro da substância contamina 20 mil litros de água se não for destinado corretamente. “Além da poluição da água, quando em contato com o solo, o óleo impede a absorção de nutrientes pelas plantas. E se sofrer deterioração no ambiente, libera o gás metano, que é 21 vezes mais prejudicial que o dióxido de carbono para as mudanças climáticas”, alerta.
Confira o que saiu na imprensa:
